Režie: | Harald Friedl |
Délka: | 94 minut |
Žánr: | Dokument |
Režie: Harald Friedl • Scénář: Harald Friedl • Kamera: Helmut Wimmer • Hudba: Gerald Schuller
„Chléb“ je film, který by člověk měl cítit a ochutnat.
Žádná jiná potravina nemá v naší kultuře takovou hodnotu jako chléb. Ale víme vlastně, co každý den jíme? Chléb si již dávno přivlastnily velké korporace. Angažovaní řemeslní pekaři po celém světě se tomu s velkým odhodláním a notnou dávkou kreativity snaží čelit. Bude chleba v budoucnosti už jen umělým produktem? Přežije pekařské řemeslo?
Nový dokumentární film Haralda Friedla Chléb vypráví o tradičním umění pečení chleba, ukazuje jeho podstatu a to, jak ho ovlivňují sociální, zdravotní a ekologické aspekty. Po tomto filmu uvidíte CHLÉB jinýma očima.